Förderprojekt

Was verbindet die Gastronomie Nordsachsens mit uns als eleanto?

Die Gastronomie in Nordsachsen steht aktuell vor einer riesigen Herausforderung: Die Pandemie hat die Mitarbeitenden vertrieben und die unmittelbare Nähe zur Kultstadt Leipzig erschwert die Gewinnung neuer Mitarbeitender zusätzlich. Der enorme Mangel an Arbeitskräften bringt die GastronomInnen an ihre Grenzen und es fehlt an Know-How für erfolgreiches Online-Marketing, neue Strukturen und Arbeitszeitmodelle, die die Betriebe für den Nachwuchs attraktiv machen.
Daher betrachten wir es als unsere Herzensangelegenheit, unsere Region und die dort ansässigen Gastronomiebetriebe zu unterstützen. Dafür haben wir 2019 die Initiative „Schau’ mal über den Tellerrand“ ins Leben gerufen, um die Gastronomien strukturell zu unterstützen, in ihrer Außenwirkung moderner und frischer zu gestalten und somit die Digitalisierung voranzutreiben.

Was genau tun wir dafür?

Aktuell befindet sich der Förderantrag für unser Projekt bereits im 6. Jahr. Wir richten den Fokus für all unsere Aktionen auf das große Thema Arbeitskräftegewinnung und -bindung für den Landkreis Nordsachsen. Dadurch soll die Attraktivität für die Bewerbenden deutlich gesteigert werden. Dafür organisieren wir Messebesuche, Stammtische, Fachvorträge und Workshops. Inhaltlich geht es dabei um die Themen Rekrutierung, Personalmarketing, die Gestaltung von Arbeitsverträgen, die Einbindung von New Work und Social Media, moderne Küche und/ oder die Umgestaltung der Speisekarte.

Dabei haben wir diverse Träger an unserer Seite: Die Wirtschaftsförderung des Landkreises Nordsachsen, die Arbeitsämter der Region, die DEHOGA sowie die IHK.